Автомат для упаковки намкінів | Термін придатності 7 місяців та заміна за 15 хвилин

Обладнання ECHO Machinery для упаковки намкін призначене для окремого сегмента глобальної індустрії закусок, характеристики продукції та методи виробництва якого відрізняються від західних технологій виробництва закусок. Компанія ECHO Machinery розробила спеціальні конфігурації машин для упаковки намкін на основі безпосереднього досвіду роботи з виробниками в Південній Азії та експортно орієнтованими виробниками, що обслуговують ринки діаспори. Головна виклик при упаковці намкін — це поєднання високого вмісту олії та щільного покриття спеціями: олія потребує бар’єру проти кисню для забезпечення терміну придатності, тоді як пил із спецій загрожує цілісності шва упаковки. ECHO вирішує цю проблему за допомогою заповнення упаковки азотом, що зменшує вміст кисню в упаковці, а також за рахунок системи видалення пилу й технології самочищення швів, що забезпечує високу якість герметизації. Ще одна регіональна особливість — це характер виробництва: виробники намкін зазвичай випускають кілька різновидів продукції невеликими партіями на спільному обладнанні, що вимагає швидкої та ґрунтовної зміни налаштувань. Машини ECHO мають можливість безінструментального розбирання компонентів, що контактують із продуктом, для очищення між різновидами, збережені рецепти для кожного продукту, що усувають необхідність підбору параметрів під час зміни налаштувань, а також візуальний доступ до всіх зон контакту з продуктом для перевірки чистоти. Для експортно орієнтованих виробників важливими стають додаткові функції: обробка друкованої плівки з реєстрацією зображень для брендованої роздрібної упаковки, нанесення дати та партії для забезпечення повної прослідковості, а також продовжений термін придатності (6–9 місяців порівняно з 2–3 місяцями для немінімалізованого намкін), який забезпечує заповнення упаковки азотом. Регіональна сервісна підтримка ECHO через дистриб’юторів та технічних партнерів у Південній Азії забезпечує доступну підтримку для місцевих виробників, тоді як глобальна сервісна мережа обслуговує експортних виробників, що постачають свою продукцію на міжнародні ринки.