フルーツスナック包装機｜コールドシール対応＆簡単開封機能

フルーツスナックの包装は、ベタベタしたグミキャンディから繊細なドライフルーツまで、多様な製品を対象としています。ECHO Machineryでは、各製品タイプの特定要件に応じて包装機をカスタマイズしています。グミタイプのフルーツスナックは、販売数量で最も大きなセグメントを占めていますが、その取り扱いには特有の課題があります。すなわち、熱に弱く、温度が上がるとベタつきやすくなり、包装フィルムや機械表面に付着してしまうことです。コールドシールフィルムは加熱ではなく圧力によって接着するため、この問題を解消し、包装工程全体を通じて製品を常温に保つことができます。成形ボックスおよび製品ガイドには、残留付着を防ぐためのノンステイク（非粘着）表面コーティングが施されています。子供向けフルーツスナックの場合、「開封しやすさ」は消費者にとって必須の要件です。つまり、小さな手でも簡単にアクセスできるティアノッチ（切り込み）が必要であり、大人並みの力を必要とせずに、フィルムがきれいに破れることが求められます。ECHOの機械では、すべてのパッケージに対して正確な位置にレーザースコアによるティアラインを形成でき、消費者が一貫して快適に開封できるよう保証します。ドライフルーツの包装には湿気バリア性能が不可欠です。十分なバリア機能がない場合、ドライフルーツは大気中の水分を吸収し、柔らかくなり、カビの発生リスクが高まります。EVOHまたはメタライズド層を含む高バリア複合フィルムを用いることで、製品本来のもちもちした食感を賞味期限まで維持できます。ナッツを含むミックスドライフルーツ製品では、ナッツ油の酸化を防ぐために窒素ガスフラッシングが採用されます。また、フルーツスナック製造現場では、異なるフレーバーや製品タイプが同一の包装設備を共有するため、頻繁な製品切替が行われますが、本機械にはこうした切替作業を迅速かつ容易に行える「クイッククリーン」機能が備わっています。