Verpackungsbeutel für lebenden Fisch | Robust, sauerstoffhaltig und umweltfreundlich

Die Verpackung lebender Fische stellt besondere Anforderungen an die Verpackungstechnik, die sich deutlich von der Verpackung verarbeiteter Meeresfrüchte unterscheidet: Die Verpackung enthält Wasser und lebende Tiere, weshalb die Dichtigkeit der Versiegelung absolut kritisch ist – ein einziger Leckstelle bedeutet den Verlust des gesamten Inhalts der Tasche. Die Live-Fish-Verpackungsmaschinen von ECHO Machinery sind speziell für diese hochkritische Anwendung konfiguriert. Das Versiegelungssystem verwendet breitformatige Heizstäbe (typischerweise 8–12 mm Versiegelungsbreite im Vergleich zu 3–5 mm bei trockenen Produkten), um eine breitere und robustere Versiegelungsfläche auf den dickwandigen Polyethylenfolien zu erzeugen, die bei der Beförderung lebender Fische eingesetzt werden (üblicherweise 100–200 µm). Das pneumatische Klemmsystem stützt das Gewicht der gefüllten Tasche – eine mit Wasser gefüllte 20-Liter-Tasche wiegt etwa 20 kg – während des Versiegelungszyklus, um zu verhindern, dass das Gewicht die Versiegelungszone belastet und zu Verformungen führt. Die Maschine arbeitet in der feuchten Umgebung von Betrieben zur Verpackung lebender Fische und verfügt über eine Edelstahlkonstruktion, wasserdichte elektrische Gehäuse (mindestens IP66) sowie abgeschrägte Oberflächen, die Wasser von kritischen Komponenten ableiten. Die Versiegelungstemperatur wird für PE-Folien exakt gesteuert – niedriger als die Temperaturen, die für Verbundfolien verwendet werden – und präzise reguliert, um konsistente Verbindungen ohne Verbrennung oder Schwächung der Folie zu gewährleisten. Für die Verpackung von Zierfischen, bei der die Taschen typischerweise kleiner sind (2–10 Liter), kann die Maschine mit entsprechenden Taschenführungen und einer passenden Versiegelungsstabbreite konfiguriert werden. Für die Aquakultur und den Transport lebender Speisefische in größeren Taschen (20–50 Liter) wird die Versiegelungsstation entsprechend skaliert. Die Sauerstofffüllung – das Einblasen reinen Sauerstoffs in den Kopfraum der Tasche vor dem Versiegeln, eine Standardpraxis beim Transport lebender Fische – kann nahtlos in den Verpackungsprozess integriert werden.