Gyümölcsbőr csomagoló berendezések | Hidegzárás és óvatos kezelés

A gyümölcslemez csomagolása a termék védelmének és a vizuális megjelenésnek az egyensúlyozását igényli – a csomagolásnak ki kell mutatnia a termék természetes színét és textúráját, miközben védi a károsodástól és a környezeti hatásoktól. Az ECHO Machinery gyümölcslemez-csomagoló gépei ezt a kihívást a finom mechanikai kezelés és a fólia-specifikus optimalizáció kombinációjával oldják meg. A betápláló rendszer állítható szélességű terméksávokat és alacsony súrlódású vezetőfelületeket használ, amelyek biztosítják a sávok helyzetének megtartását anélkül, hogy túlzott oldirányú nyomást fejtenének ki, ami összenyomhatná vagy deformálhatná a terméket. A formázó doboz csökkentett magasságú vezetőkkel van felszerelve, amelyek lazább fóliacsövet hoznak létre, így megakadályozzák a szoros csomagolást, amely összetörheti a puha gyümölcslemezt. A gyümölcslemezekhez gyakran használt átlátszó vagy ablakos fóliák esetében a fóliapálya polírozott hengerfelületeket és statikus elektromosságot semlegesítő ionizációt alkalmaz, hogy megakadályozza a por lerakódását és a felületi karcolódást, amely rontaná a fogyasztó látványát a termékről. A gyümölcslemezekhez szokásosan hidegragasztós fólia használatos, mivel a termék magas cukortartalma miatt hőérzékeny – a cukor lágyul és ragadós lehet a hőragasztós fóliákhoz szükséges hőmérsékleten. A hidegragasztós eljárás nyomás-aktivált ragasztómintákat használ, amelyeket előre felvisznek a fóliára, és környezeti hőmérsékleten kötődnek, anélkül, hogy hőt vezetnének a termékbe. Több darabos csomagolási konfigurációk esetén a gép automatikus rendezőrendszerrel is felszerelhető, amely az egyedi sávokat csoportosítja a csomagolás előtt. Nitrogénbefújás érhető el olyan gyümölcslemez-termékekhez, amelyekhez olajokat vagy dióféléket adtak, ahol az oxidációs szappanosodás (ráncképződés) problémát jelent.