Յուրահատուկ շոկոլադի փաթեթավորման մեքենաներ | ECHO Solutions

Արհեստավարժական շոկոլադի փաթեթավորման համար անհրաժեշտ է հիմնային այլ մեքենայական փիլիսոփայություն, քան արդյունաբերական շոկոլադի փաթեթավորման համար։ Եթե արդյունաբերական մեքենաները օպտիմալացված են մեկ ձևաչափի համար՝ առավելագույն արագությամբ, ապա արհեստավարժական մեքենաները պետք է հնարավորություն տան տարբեր և փոխվող ձևաչափերի համար՝ միջին ծավալներում, միաժամանակ պահպանելով արհեստավարժական ապրանքների համար բնորոշ caրգավորված ներկայացումը։ ECHO Machinery-ի եզակի շոկոլադի փաթեթավորման մեքենաները կարգավորված են այս գործառնական մոդելի համար։ Կազմավորման տուփը նախագծված է հաճախակի կարգավորման համար. թվային դիրքի ցուցիչները և արագ արձակման կապիչները թույլ են տալիս ձևաչափը փոխել րոպեներում՝ այլ ոչ թե ժամերում, ինչպես արտադրական օպտիմալացված մեքենաներում։ Ռեցեպտների համակարգը պահպանում է անսահմանափակ ապրանքների կոնֆիգուրացիաների պարամետրերը. յուրաքանչյուր եզակի շոկոլադի ձևը, չափը և փաթեթավորման ձևաչափը ունի իր պահպանված ռեցեպտը, որը վերականգնում է կազմավորման տուփի չափերը, ապրանքի ուղեցույցների դիրքերը, ֆիլմի լարումը, կնքման ջերմաստիճանը և արագությունը։ Սա անհրաժեշտ է արհեստավարժական արտադրողների համար, ովքեր կարող են արտադրել տասնյակ տարբեր ապրանքներ, որոնցից շատերը՝ սահմանափակ տպաքանակներով կամ սեզոնային շրջանառությամբ։ Ստանդարտ է սառը կնքման ֆիլմը. արհեստավարժական շոկոլադները սովորաբար պարունակում են ավելի բարձր քանակությամբ կակաոյի յուղ (ավելի ջերմային զգայուն), ինչպես նաև հաճախ ունեն բարդ մակերեսային զարդարանքներ (կակաոյի յուղի տեղափոխման թերթիկներ, ձեռքով կիրառված ոսկե տերևներ, տեքստուրային վերջավորումներ), որոնք կարող են վնասվել ջերմային ազդեցության տակ։ Փաթեթավորման լարումը հսկվում է հատուկ ուշադրությամբ՝ բավարար ամրությամբ ապրանքը ամրացնելու համար, սակայն բավարար թեթևությամբ՝ խուսափելու համար բարդ զարդարանքների սեղմման հնարավորությունից։ Գրանցված տպագրված ֆիլմը, որը պարունակում է արտադրողի բրենդի պատմությունը և ապրանքի մասին տեղեկատվությունը, ճշգրտվում է օպտիկական գրանցման համակարգի միջոցով։ Տեր-թեյպը ապահովում է արհեստավարժական սպառողների համար բնորոշ caրգավորված բացման փորձառությունը։ Մեքենայի միջին արագությունը (20–50 հատ/րոպե) համապատասխանում է արհեստավարժական շոկոլադի արտադրության ծավալներին և տեմպին։