Экологичная бумажная упаковка для шоколада | ECHO

Бумажная упаковка для шоколада представляет собой один из самых сложных переходов на новые материалы в кондитерской упаковке, поскольку шоколад требует эффективных барьеров против жира и влаги, которые сама по себе бумага не обеспечивает. Упаковочные машины ECHO Machinery для шоколада на бумажной основе настроены на использование покрытых и ламинированных бумажных структур, сочетающих экологичность и тактильную привлекательность бумаги с необходимыми для шоколада барьерными свойствами. Адаптации машин под работу с бумагой охватывают три ключевых аспекта. Во-первых, геометрия пути пленки: растяжимость бумаги практически отсутствует (около 1 % удлинения при разрыве по сравнению с 50–400 % для полипропилена), поэтому радиус плечиков формовочного устройства увеличен, чтобы предотвратить резкое изгибание, приводящее к растрескиванию волокон бумаги. Направляющие ролики пленки используют меньшие углы охвата, а система управления натяжением поддерживает натяжение полотна ниже предела текучести бумаги. Во-вторых, герметизация: герметизация бумажной упаковки осуществляется не за счет плавления основы, а путем активации термосвариваемого покрытия, нанесенного на поверхность бумаги. Это требует точного контроля температуры в пределах рабочего диапазона активации покрытия — при слишком низкой температуре герметизация не происходит, а при слишком высокой бумага обугливается. Двойной термопара-контроль температуры ECHO с профилями, адаптированными под конкретное покрытие, обеспечивает необходимый точный контроль в узком температурном диапазоне. В-третьих, скорость: из-за более низкой прочности на разрыв и более узкого технологического окна бумага обычно обрабатывается со скоростью 50–70 % от скорости пластиковой пленки. ECHO предоставляет реалистичные оценки скорости на основе лабораторных испытаний конкретного бумажного материала. Для производителей шоколада данная машина позволяет подтверждать маркетинговые заявления, все чаще влияющие на выбор потребителей: «без пластика», «на бумажной основе», «подлежащая вторичной переработке» и «из возобновляемого материала».