Imballaggio in carta ecologico per cioccolato | ECHO

L’imballaggio in carta per il cioccolato rappresenta una delle transizioni materiali più complesse nel settore dell’imballaggio per prodotti dolciari, poiché il cioccolato richiede barriere efficaci contro grassi e umidità che la carta da sola non fornisce. Le macchine per l’imballaggio in carta per cioccolato di ECHO Machinery sono configurate per strutture in carta rivestita o laminata, che combinano la sostenibilità e l’appeal tattile della carta con le proprietà barriera necessarie per il cioccolato. Le modifiche apportate alla macchina per l’utilizzo della carta riguardano tre aree principali. In primo luogo, la geometria del percorso del film: la carta presenta un allungamento quasi nullo (circa l’1% di allungamento a rottura rispetto al 50-400% del polipropilene), pertanto il raggio della spalla formatrice è aumentato per evitare piegature troppo accentuate che potrebbero causare la rottura delle fibre cartacee. Le guide del film utilizzano angoli di avvolgimento ridotti e il controllo della tensione mantiene la tensione del nastro al di sotto del limite di snervamento della carta. In secondo luogo, la sigillatura: le confezioni in carta non vengono sigillate fondendo il substrato, bensì attivando un rivestimento termosaldabile applicato sulla superficie della carta. Ciò richiede un controllo preciso della temperatura entro la finestra di attivazione specifica del rivestimento: se la temperatura è troppo bassa, la sigillatura fallisce; se è troppo alta, la carta si brucia. Il sistema di rilevamento della temperatura con doppio termocoppia di ECHO, abbinato a profili specifici per ciascun tipo di rivestimento, garantisce il controllo accurato richiesto in questa ristretta finestra di temperatura. In terzo luogo, la velocità: la carta viene generalmente lavorata al 50-70% della velocità tipica dei film plastici, a causa della sua minore resistenza a trazione e della più ristretta finestra di processo. ECHO fornisce stime realistiche della velocità basate su test di laboratorio effettuati sul materiale cartaceo specifico. Per i produttori di cioccolato, la macchina consente di supportare claim di imballaggio che influenzano sempre più le scelte dei consumatori: privo di plastica, realizzato in carta, riciclabile e prodotto con materiali rinnovabili.