Macchina per l’imballaggio di snack | 40-100 colpi/min, inertizzazione con azoto e cambio rapido

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Macchina per l'imballaggio di snack per avvolgimento flessibile multi-prodotto

Macchina per l'imballaggio di snack per avvolgimento flessibile multi-prodotto

Le macchine per il confezionamento di snack ECHO Machinery soddisfano le esigenze diversificate del settore alimentare degli snack, offrendo soluzioni personalizzabili per il confezionamento di patatine, snack estrusi, noci, popcorn, pretzel, cracker e miscele per spuntini. Queste macchine verticali e orizzontali per formatura-riempimento-sigillatura producono confezioni a cuscino, buste con mantice e pouch eretti, con formati che vanno da 15 g (monoporzione) a 500 g (formato famiglia), a velocità comprese tra 40 e 100 buste al minuto. La piattaforma delle macchine per il confezionamento di snack soddisfa l’intera gamma di esigenze specifiche: inertizzazione con azoto per gli snack fritti sensibili all’ossigeno, trattamento antistatico per prodotti soggetti a cariche elettrostatiche, estrazione della polvere per gli snack speziati e sigillatura con barriera all’umidità per i prodotti sensibili all’umidità. I componenti modellabili intercambiabili consentono il passaggio da un formato o prodotto all’altro in 15–25 minuti. La compatibilità con i film spazia dai comuni film barriera ai laminati ad alta barriera e alle strutture sostenibili monomateriale. Le macchine per il confezionamento di snack ECHO sono dotate di controllo del movimento a servoazionamento e regolazione della temperatura PID multizona,
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Vantaggi aziendali

Capacità completa di portafoglio prodotti per snack

Una singola piattaforma macchina gestisce patatine, snack estrusi, noci, popcorn, grissini e miscele varie grazie a sistemi di riempimento configurabili e ricette di parametri specifiche per ogni prodotto.

cambio di prodotto snack in 15-25 minuti

Tubi formatore, secchielli della bilancia e ganasce di sigillatura intercambiabili in tempi rapidi, con richiamo automatico delle ricette memorizzate, consentono una rapida commutazione tra diversi tipi di snack e formati di sacchetto.

Immissione di azoto per preservare la freschezza degli snack fritti

Il sistema di iniezione di gas multistadio riduce l’ossigeno nel pacchetto al di sotto del 2%, prolungando la durata a scaffale degli snack fritti impedendo l’ossidazione degli oli e preservando la croccantezza del prodotto.

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Il settore degli snack richiede macchinari per il confezionamento in grado di adattarsi rapidamente a portafogli prodotti in continua evoluzione, a varietà stagionali e a formati promozionali, mantenendo al contempo l’efficienza produttiva e la qualità del confezionamento. ECHO Machinery ha progettato la propria piattaforma di macchine per il confezionamento di snack ponendo tale flessibilità come requisito fondamentale di progettazione. La macchina può passare facilmente da confezioni a cuscino per prodotti orientati al valore, a sacchetti con piega laterale per una presentazione premium nel retail, fino a buste stand-up per formati pratici e richiudibili, grazie a componenti di formatura intercambiabili in tempi brevi. Il sistema di riempimento è configurabile in base al tipo di prodotto: bilance multi-testa per pezzi solidi (patatine, grissini, noci), riempitori volumetrici per snack estrusi a flusso libero e riempitori a coclea per prodotti rivestiti in polvere. I parametri specifici per ogni prodotto — tipo di film, dimensioni della busta, peso di riempimento, volume di azoto per la spurgatura, profilo di temperatura della saldatura e impostazioni della bilancia — vengono memorizzati nel database delle ricette e richiamati con una singola selezione tramite l’interfaccia utente (HMI). Per i produttori di snack che lanciano varietà stagionali o promozionali, questa soluzione consente una notevole flessibilità produttiva senza dover disporre di macchinari dedicati per ogni singolo prodotto. L’ampia gamma di compatibilità con i film soddisfa le esigenze in continua evoluzione del settore: film metallizzati tradizionali per un’elevata barriera a costi contenuti, film con finitura opaca per un aspetto premium, film trasparenti per una migliore visibilità del prodotto e la nuova categoria di film mono-materiale riciclabili, sviluppati per rispondere alle esigenze di sostenibilità. Il laboratorio applicativo di ECHO testa i prodotti e i film dei clienti per convalidare la configurazione della macchina prima della consegna, garantendo così il raggiungimento dei target prestazionali e qualitativi concordati.

Domande frequenti

Quanti diversi prodotti da snack può confezionare una singola macchina ECHO?

Una singola macchina può essere configurata per un numero illimitato di tipi di prodotti da snack: il limite non è rappresentato dalle capacità della macchina, ma dal tempo necessario per il cambio formato. I parametri di ciascun prodotto (tipo di film, dimensione del sacchetto, peso di riempimento, temperatura di sigillatura, impostazioni di atmosfera protettiva) vengono memorizzati come ricetta. Il cambio formato tra prodotti richiede generalmente da 15 a 25 minuti, compresa la pulizia.
La configurazione verticale (VFFS) è ottimale per prodotti a flusso libero che possono essere alimentati per gravità, ad esempio patatine, popcorn, snack estrusi e noci. La configurazione orizzontale (flow-wrap) è invece più adatta per prodotti che richiedono una presentazione orientata o che non possono essere versati, ad esempio cracker in vassoi, biscotti disposti in modo ordinato o confezioni multiple.
Il laboratorio applicativo di ECHO testa materiali per film sostenibili con i prodotti dei clienti per verificare la compatibilità con le macchine. I set di parametri memorizzati per i film mono-materiale riciclabili forniscono punti di partenza affidabili per le prove produttive. ECHO offre inoltre consulenza sui materiali, raccomandando fornitori e strutture di film che bilanciano sostenibilità e requisiti di barriera specifici del prodotto snack in questione.

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Testimonianze dei clienti

Dieter Mueller
Macchina flessibile per il nostro diversificato portafoglio di snack

Produciamo cinque diversi tipi di snack e questa macchina ECHO li gestisce tutti. Il passaggio tra i nostri snack a base di formaggio e i popcorn richiede circa 20 minuti. Il sistema di ricette elimina le approssimazioni da parte dell’operatore: basta selezionare il prodotto sullo schermo e tutti i parametri vengono caricati automaticamente.

Rebecca Tan
Ha supportato la nostra transizione verso imballaggi riciclabili

Convertire la nostra linea di snack in film monomateriale in PE è stato un compito arduo, ma il laboratorio applicativo di ECHO ha testato i nostri prodotti e sviluppato i parametri macchina funzionanti. La transizione è stata più agevole del previsto e ora soddisfiamo i requisiti di sostenibilità dei rivenditori senza sacrificare la velocità di produzione.

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