Johtavat elintarvikkeiden pakkauskoneiden valmistajat | ECHO

Elintarvikkeiden pakkauskoneiden valmistajan valinta edellyttää arviointia paitsi koneista myös valmistajan ymmärryksestä elintarviketurvallisuusmääräyksistä, hygienisistä suunnitteluperiaatteista ja alan erityisvaatimuksista. ECHO Machinery erottautuu suunnittelemalla elintarvikkeiden pakkauskoneet alusta lähtien elintarvikealan käyttöön eikä soveltaessa teollisuuskoneita. Tämä lähestymistapa näkyy suunnittelun yksityiskohtaisuuksissa: jatkuvat hitsatut ja sileäksi hiottavat saumat ilman halkeamia, joissa bakteerit voivat kertyä; kaikki vaakasuorat osat ovat kaltevia estääkseen veden kertymisen; laitteiston takana olevaan puhdistukseen mahdollistavat etäisyyskiinnikkeillä varustetut komponentit sekä sisäiset kehikon kulmat, jotka on pyöristetty poistamaan terävät kulmat, joissa lika voi kertyä. Materiaalit on valittu niin, että ne täyttävät elintarvikkeisiin kosketuksen vaativat vaatimukset, ja niiden jäljitettävyys varmistetaan valssitodistuksilla – jokainen ruostumaton teräsosa, jokainen tiivistys ja jokainen voiteluaine dokumentoidaan asiakkaan laatu-auditeja varten. Hygieninen suunnittelu ulottuu käyttöliittymään: HMI sisältää puhdistustilan, joka ohjaa käyttäjiä puhdistusmenettelyyn tarkistuspisteineen, ja tuotantotietojen tallennus kirjaa lämpötilaparametrit HACCP-dokumentointia varten. Säänneltyihin markkinoihin asennettaessa ECHO tarjoaa IQ/OQ-dokumentaatiopaketit ja tukee asiakkaiden validointitoimintoja. Yrityksen kokemus monipuolisilla elintarvikealoilla – leipomotuotteet, makeiset, lihat, maitotuotteet, jäädytetyt elintarvikkeet ja kuivat elintarvikkeet – tarkoittaa, että sovellusinsinöörit ymmärtävät kunkin tuoteryhmän erityishaasteet ja määrittävät koneet vastaavasti.