Warum ist eine zuverlässige Kaltsiegelung für die Hochgeschwindigkeitsverpackung von Proteinriegeln unerlässlich
Warum die Kaltsiegelung für Proteinriegel wichtig ist: Ein frisch produzierter Proteinriegel enthält wärmeempfindliche Inhaltsstoffe – Schokoladenstückchen, die bei 34 °C schmelzen, Molkeprotein, das oberhalb von 60 °C denaturiert, und Nussbutter, die sich beim Erwärmen trennt. Eine herkömmliche Heißsiegelung...
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